2016年6月15日
H28年6月 笹巻き
“笹巻き”を行いました（＊＾＿＾＊）
分量を慎重に計り、団子をよ～くよ～くコネます。
こね終わった団子は、一休み。
次に、
笹を準備します。
一本ずつ綺麗に洗って…
準備完了です！
手洗い・消毒後、みなさまエプロンを着用され、
さっそく笹巻きに挑戦！
あっという間に出来上がり。
地域ごと、家ごとに巻き方が異なりますね。
理事長も、鮮やかな手さばき。
素晴らしい出来映えです！
巻き終わったものから、どんどん湯がいていきます。
出来たてを熱々で頂きます！
特製黒みつをかけて…
もちもちで、とても美味しかったですね。
今年の笹巻きは、１００本出来上がりました。
古くから月遅れの端午の節句には、家々で笹巻きをつくっていました。
家中総出で役割分担してつくったものですが、最近では自宅で行うことは少なくなってきたように思います。
入居者の皆様、昔を懐かしんでおられました。
笹巻きの巻き方・しばり方は、地区や家によって違い、三味線巻きなどさまざまな工夫や技巧がこらされた地域文化。
手が覚えているのでしょうか、おかげさまで 素敵な笹巻きが完成致しました。
来年もふるってご参加下さいませ(^o^)
ありがとうございました。