2015年3月25日
H27年３月 会席膳
３月の会席膳です。
～お品書き～
・おでん（はんぺん、大根、ごぼう天、豆腐、牛すじ、春菊）
・ヒレカツ
・菜の花としらうおの黄身酢和え
・ごぼうと蓮根のきんぴら
・ポテトサラダ
・ごはん
・清汁
・プリン・ア・ラ・モード
本日は、バラエティ豊かな品ぞろえでした。
桃の花・紅梅など、春の花に囲まれた華やかな会となりました。
あつあつのおでんは、その場で盛り付けします。
プリン・ア・ラ・モード、一つ一つ丁寧な飾り付けで好評でした。
準備万端、会席膳を開始します。
隣接する回春苑の職員さんも、会席を食べに来てくれました。
とても賑やかでしたね！
入居者様から、押し絵をお借りして、食堂の真中へ飾らせていただきました。
“纏持ち”（まとい）の押し絵です。
会場の皆様、出来栄えの素晴らしさに感心しておられました。
仲良し四人組で、記念撮影。
本日も、沢山の皆様のご参加、ありがとうございました。
来月の会席膳もお楽しみに。