ケアハウス回生館

H29年　新年会

2017年1月10日

　カンパーイ！！から、新年会スタートです。

 

 

 

 

お献立は、ますます豪華。

　

                                                                               お屠蘇も。

 

～本日のお品書き～

　　一、ちらし寿司

　　　（寿司海老・椎茸・かんぴょう・人参・錦糸卵・梅花蓮根

　　　　きぬさや・桜でんぶ）

　　一、鰤とサーモンのお造り

　　一、茶碗蒸し

　　一、八幡焼き・錦糸卵

　　一、煮物盛り合わせ

　　　（有頭海老・里芋・椎茸・筍・人参・いんげん）

　　一、蓮根と蒟蒻のきんぴら

　　一、白かぶと柚子の酢の物

　　一、赤だし

　　　（ねぎ・豆腐・なめこ）

　　一、フルーツ

　　　（りんご・みかん）

 

 

 

今年の年男さんへ、新年の抱負を伺います。

酉年の方は、男性1名、女性1名のお二人でした。

職員も1名(^_^)

 

 

 

 

一年の運試し。福引きです。

今年は、どなたに当たるでしょうか？！

 

 

 

 

昨年、ご入居された方々にもインタビュー。

 

 

 

 

 

高らかに、新年の詩吟を披露下さいました。

 

 

 

 

お囃子とともに、獅子舞も登場！

　がぶり。

 

 

 

 

続いて、職員の余興へ。

　「ミネソタの卵売り」

踊りだしたくなるような、軽快な音楽♪♪

酉年に因んでの、にわとり姿。

回春苑の事務長が頑張って下さいました(^_^)/

 

 

 

 

そして、我々職員も総動員で体を張ります。

　

ミュージカル“CATS”のパロディで、歌って踊らせていただきました。

真ん中のトラ猫は施設長です。

 

 

 

 

 

会の最後に、職員が一人ずつ抱負を発表致しました。

 

 

 

 

 

 

今年も一年、どうぞよろしくお願い致します。

皆様にとって、良き年となりますよう。

 

 

 

 

 

H29年　初詣　～阿羅波比神社・ろんぢん～

2017年1月6日

あけまして、おめでとうございます。

今年は、初めて“阿羅波比神社”へ初詣となりました。

由緒正しい神社だそうで、何とわざわざ神主様がこられて、

私たちに祈祷くださいました！

 

 

 

 

 

みなさま、よくよく祈願を。

おみくじも引いて、一喜一憂。

何と、四年連続大吉という強運の持ち主もいらっしゃいました！

 

 

 

 

 

つづいて、昼食はこちら…

“ろんぢん”さんです。

 　

松江城の目の前に新装開店されたばかり。

外装・内装ともに、とてもおしゃれな造りでびっくりしました。

元々、しゃぶしゃぶがとても有名ですが、洋風ランチもしておられるんです。

 

 

　

一番注文された方が多かった、“ハイカラオムライス”。

ナイフを入れると、半熟のトロトロの玉子がドバーッとあふれてきました。

今風のオムライスに、皆様もドキドキです。

 

   　デリシャス（●＾o＾●）

 

 

他のメニューも、豪勢でした。

　奥出雲豚のカツレツ！

 

　

こちらは、奥出雲豚のカツカレー♪

これも、食べ方がモダンでドキドキ。

 

 

 

デザートには、大人気のロールケーキをいただきました。

　コーヒーと合います！

　こちらはお抹茶を…

 

 

 

この後には、隣の島根物産館で張り切って初買い物！

新年から、皆様の元気が溢れていましたね。

 

 

 

今年も一年、健康に気を付けて過ごしていきましょう。

みなさまにとって、良い年となりますように。

 

 

12月　忘年会

2016年12月16日

　

今年の忘年会は、“寄せ鍋”です。

鶏肉やノドグロつみれがたっぷり入った、うまみ満点のお鍋。

お野菜も美味しい～！

 

　

熱燗・ビールで乾杯したら、ちょうど食べ頃になりました。

 

 

 

 

 

 

今年一年を振り返ります…

　これは夏に、本庄祭へ出かけたとき。

花火も石見神楽も迫力ありましたね。

 

 

 

 

入居の皆様にとっては、どんな一年だったのでしょう？

京都・清水寺にならって、「今年の漢字」をご披露いただきました。

　

　

それぞれの思いを、ユニークに笑いを交えながら、堂々とお話しくださいました。

 

 

 

 

続いては、お待ちかねのカラオケ！

　最近は、男性陣が大活躍です(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

今年も、本当に色々なことがあった一年でした。

悲しい別れがあり、そして、嬉しい出会いもありました。

皆様の、お一人お一人の胸の内にはまた、私たちには及びもつかない気持ちを

抱いておられるのかもしれません。

微力ではありますが、

敬いと感謝の気持ちを忘れずに、皆様の暮らしのお手伝いをさせていただけたら、と思います。

一日、一日を大切に、一瞬、一瞬に思いを込めて。

今年一年、本当にありがとうございました。

また来年も変わりませず、どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

 

12月　餅つき大会

2016年12月7日

いいお餅が出来上がりますように！今年の餅つきは、男手（つき手）が勢ぞろいですね！

　

杵と臼も、準備万端。ウラジロも前の山からとってきました。

 

女性陣も、心構えOKです！

 

 

 

いよいよ開始！(^○^)

 

 

　ヨイショ！ヨイショ！ヨイショ！

蒸したもち米を、勢いよく、リズムにのってこねていきます。

 

 

 

一臼目。

　

　いいお餅が出来上がりますように！

 

 

 

 

 

つきあがったお餅は、素晴らしい手際でどんどん丸めてくださいます。

 　皆様、手慣れたものです。

 

 

 

 

 

できあがり！

 

 

 

 

 

ワイワイ・ガヤガヤ、みんなで協力しながらのお餅つき、とても楽しかったですね。

 

 

 

 

 

つきあがったお餅は、すぐにゼンザイときな粉餅に。

  　よーーくのびるお餅でした。

来年のお雑煮も楽しみですね。

ご参加くださったみなさま、ありがとうございました！

 

 

 

11月　会席膳

2016年11月24日

寒さが迫る１１月。

おでんの季節になりました。

 

 

 

本日のお品書きは・・・

一、ごはん

一、割子そば

一、おでん

　　（牛すじ・大根・玉子・ちくわ・豆腐・丸天）

一、ぶりといかのお造り

一、めかぶと長芋の酢の物

一、ほうれん草と菊花の和え物

一、赤だし（ねぎ・なめこ・巻き麩）

一、フルーツ（みかん・りんご）

 

 

 

 

味のよく染みた、あつーいおでんをいただきました(*^。^*)

　

 

 

 

 

  

 　

 

今回のメインは何と言っても、おでん。

具沢山のトロトロ・アツアツ！ボリュームがあるのに、アッという間に、お腹の中へおさまりました。

お造りも、ぶりといかが新鮮で、大好評でした。

食欲衰えぬ晩秋の頃、まだまだ、来月もおいしい行事が待っていますよ！

どうぞ、お楽しみに。

 

11月外出　大山紅葉狩り

2016年11月2日

紅葉の季節。

11月2日、久しぶりに観光バスを貸し切って、（しかも大型バス！）

大山隠岐国立公園へ紅葉狩りへ。

遠出となりますが、だんだん道路から山陰道にて大山へ向かいます。

 

 

 

 

　出発、進行ー♪　職員が添乗員になり、ご案内を致します。

　昨日までの強い雨風も、今日は穏やかなお天気に。

　晴れ男・晴れ女ばかりですね(^O^)

 

 

 

 

　行きの車内は、みんなウキウキ・ニコニコ。

　バス旅行は、皆さん何十年ぶりだそうです。

　今回は、東出雲観光さんの45人乗りのバスへ、総勢40名が乗車しています。

　バス会社さんのご好意で、新車バスを出していただきました。

　外も中もとってもきれいで、快適です。

　回生館の入居者様に加え、悠々園と回春苑からもお二人ずつご招待させていただきました。

　職員さんも、両方から応援に駆け付けてくださいました。

 

 

 

 

 

　ではでは、お待ちかねのカラオケです。

　高速道路の流れに乗って、歌声ものびやか。

 

 

 

 

 

　安来にさしかかりましたところで、“安来節”をアカペラでご披露いただきました。

　さらに、貝殻節に関の五本松を。

 

 

 

 

 

　カラオケ後半戦は、男性陣の十八番で締めくくられました。

　

そろそろ、大山が見えてきましたが、皆さん歌に夢中です。

 

 

 

 

 

 

　大山の中腹、“みるくの里”へ到着です。

　こちらのレストランメニューは、どれもボリューム満点。

　大山豚や新鮮な牛乳をたっぷり使ったご馳走に、舌鼓を打ちます(#^.^#)

 

 

 

　 　　　　

 

 

　お腹が満腹になりましたら、隣のお土産コーナーで思い思いのお買いもの。

　もれなく、名物のソフトクリームを召し上がりましたね。

　甘いものは別腹･･･？

 

 

 

 

　　大山の前で、記念写真をパチリ。

　それでは、メインの紅葉狩りへ！

 

　みるくの里から、桝水高原まで上り、大山南壁側・奥大山方面へ向かいます。

 

 

 

 

 

 

 

　大山は、西側（松江側）からみると、まるで富士山のような美しい姿で、別名伯耆富士とも呼ばれていますね。

　けれど、反対側は大崩落の跡がくっきり。また違った迫力ある光景を見せてくれます。　

　今回は、その土石流の通り道である、一の沢～二の沢～三の沢を通り抜け、名所・鍵掛峠を目指しました。

 

　 　二の沢、山頂に向かって。

　写真では見づらいですが、実は、本日は初冠雪。真白な雪の筋が見え、とても感動的でした。

　　砂防ダムと紅葉のコラボレーションが、本当に美しかったです。　

 

 

 

 

 

 

 

 

　三つの沢を抜け、有名なブナ林の黄金トンネルを終えた先には、いよいよ鍵掛峠が待っていました。

　西日本随一と言われる、絶景ポイントです。

 

 

　鍵掛峠につくと、申し合わせたように、太陽の光がさしてきました。

　神々しいほどの、大山の迫力と美しさ、写真ではなかなか伝えられないのが残念です。

 

　　

　ブナ、ナラ、カエデ、ナナカマド…

　大山を彩る秋の木々。

　特に二の沢に入ってからは、紅葉に次ぐ紅葉で、「ワアー」と感動の歓声が上がりっぱなしでしたね。

 

 

 

 

 

　紅葉に満足したら、ようやく

　“男はつらいよ”（第一作、櫻の嫁入り編）を見ながら、帰路につきます。

　今回は長旅でしたので、全員眠られるかと思いきや、寅さんに魅せられてしまいましたね。

　お疲れが、思った以上に出られず、帰館された後も元気がますますおありのご様子。

　みなさまのバイタリティに、職員一同、恐れ入りました。

　「楽しかったよ！」と、声をかけて下さったり、バス降車時に、固く握手して下さったり。

　ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。

　また、ご親切に対応下さった、東出雲観光さんにも大変お世話になりました。

　ご協力いただきましたすべての皆様に感謝致します。

 

 

 

 

　今年中には、干し柿作り、会席膳、弁当献立、餅つきに忘年会、大買い物外出が控えています。

　みなさまに楽しんでいただくことを一番に、良い年を迎えていただけるよう、残り二か月、益々励んでいきます。

　楽しみにしていてくださいね。

　(*^。^*)

 

 

 

 

 

9月外出　バイキング＆お買い物（東出雲）

2016年9月20日

９月の外出行事は、東出雲へ出掛けました。

ただ、本日は台風の影響で悪天候は間違いなし。

安全の為、雨風が弱まる時間へ大幅にずらして出発しました。

 

 

 

東出雲「ルパ」　にて、ランチバイキングをいただきます。

お一人ずつ、品数豊富なメニューから好きな分だけ取っていきます。

 

 

　中は、広くて移動しやすかったです。

洋食・和食・中華風のおかず、

カレーにラーメン・スパゲッティに汁物と、まんべんなく選んで・・・

 

 

 

いただきます！　（＊＾＿＾＊）

 

 

 

おかわりも。

 

 

 

シメのデザートも♪

カラフルで綺麗なケーキに、アイスクリーム。

 

　ごちそうさまでした。

 

 

 

 

お食事が終わる頃には、小雨に変わり、風もやんで外は静かに。

晴れ男・晴れ女が沢山いらっしゃるようです。

 

帰り道には、元々予定していました「アイパルテ」へ。

思い思いのお買い物。

衣料品や書店・百円ショップもありましたので、

みなさま満喫されたご様子です。

 

 

 

文字通り、台風を吹き飛ばして下さいました参加者のみなさま、

今回もありがとうございましたm(_ _)m

来月は晴天になるといいですね。

 

 

Ｈ28年度　敬老会

2016年9月9日

今年の敬老会は、少し早めの９月９日に行いました。

今回は、主賓の方が４名。

お一人ずつ、お祝いの色紙、バラの花、松江市からの記念品が贈られました。

 

 

 

そして、家族様からのお手紙も御披露。

普段は言えない、素敵なお言葉に心打たれます。

ご本人様方も、

今の素直なお気持ちを吐露されたり、

普段とはまた違った印象で、パリッとご挨拶なさったりと、

新鮮なインタビューが伺えました。

  

お若い頃の話題で盛り上がりましたね(*^_^*)

 

 

 

また、代表でご挨拶下さった方には、施設長も顔負けの素晴らしいお言葉をいただきました。本当に、頭が下がります。

 

 

 

 

本日のお弁当は、お祝い膳♪

　

　お赤飯

　天ぷら（海老・茄子・ピーマン・さつまいも・舞茸）

　鯛の塩焼き

　煮物（有頭海老・里芋・椎茸・インゲン）

　茶碗蒸し

　千草焼き、壽蒲鉾

　白菜とほうれん草の胡麻和え

　紅白なます

　清汁（そうめん・シメジ・柚子）

　フルーツ（梨・巨峰）

 

 

　お祝いの華やかなお膳を召し上がっていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

会の終わりには、回生館の職員より、みなさまへ

ささやかではありますが、メッセージを送らせていただきました。

周りを入居者様５０人の笑顔写真で囲み、

職員が一行ずつ、心を込めて書きました。

この言葉の通り、

一期一会の大切なご縁をいただきました喜びを思い、

そのお心に寄り添いながら、

一日一日、　一瞬一瞬　を大切に努めさせていただきます。

今年節目のお祝いを迎えられた方々、そしてもちろん、回生館にて生活していただいている入居者の皆様等しく全員に、敬意と感謝をもってお祝い申し上げます。

 

これからも、どうぞお身体を大切に！

 

 

 

 

8月　会席膳

2016年8月31日

　

～お品書き～

●ちらし寿司

●ぶっかけ蕎麦

●天ぷら盛り合わせ

　　海老・トウモロコシのかき揚げ・ピーマン・さつまいも・舞茸

●秋刀魚の甘露煮と野菜の煮物

　　秋刀魚・南瓜・人参・いんげん

●茶碗蒸し

●白玉団子のずんだ和え

●赤だし

●梨・巨峰

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上♪

 

 

にぎやかな雰囲気で、会席膳スタートです。

 

 

 

 

 

  　カンパーイ！

隣りの施設の職員さんも沢山食べにきてくれました。

あちらこちらで会話の花が咲きましたね。

 

 

 

 

 

今回は、残暑がいまだ続く中、夏を送る８月末の会席膳となりました。

特に人気だったのは、ちらし寿司に天ぷら。

天ぷらは、トウモロコシのかき揚げが珍しく、皆様に喜んでいただきました(^o^)

夏の疲れに負けないくらい、スタミナをつけていただけたでしょうか。

来月は・・・何やら“おでん”の香りが漂ってきましたよ。

お楽しみに！

 

 

 

 

H28年8月　多岐いちじく狩り

2016年8月22日

 

８月の外出行事は、

多岐へいちじく狩りへ行って参りました。

 

とてもご親切な農園の方々に案内されて、青空のいちじく畑へ。

 

　大きないちじくがゴロゴロ！

 

 

 

さっそく、いただきます（＊＾＿＾＊）

　

上品な甘さが瑞々しく、口いっぱいに溢れてきます。

 

一つ一つ皮を剥いていくのもお楽しみ。

 

 

 

 

しっかりいちじく狩りを楽しんだ後は・・・

小陰で、冷たいお茶と、手作りの昆布の佃煮をご馳走になりました。

涼しくて気持ち良かったですね。

 

 

 

 

 

つづいて、道の駅「キララ多岐」へ。

大人気の道の駅、お土産物やお食事処が充実しています。

平日にもかかわらず、この日も観光客で溢れていました。

お食事は、日本海の眺めが最高に一望できる日本食レストラン『ごゑん』でいただきました。

本当に、海が美しかったです。

 

 

 

いか丼にうな重、おそばに天ぷら、皆様思い思いのお食事をオーダーされました。

一番人気は海鮮丼（＾ｏ＾）

 

 

 

 

 

お腹が満タンになったら、次はお土産コーナー。

 

すごい品揃えでしたね。

 

　

お腹に余裕がある方は、名物海鮮たこ焼きやいちじくソフトクリームを召し上がりました。

 

 

 

 

本日は、晴天に恵まれ、ドライブにいちじく狩り、そして日本海の最高の景色を楽しむ事ができました。

お土産のいちじくもたっぷり積んで、帰り道も賑やかに帰って参りました。

今回はちょっと遠出になりましたが、みなさまお疲れもなく、帰館されてからも元気いっぱいでした。

来月もご参加お待ちしております！

 

 

 

Ｈ28年　本庄祭

2016年8月20日

ここ回生館のお隣・本庄町は、穏やかで親しみやすい町です。

今年は、お祭りを大々的に行われるということで、

ありがたくも、町内の方からお声をかけていただきました。

 

 

 

 

夜７：００に出発して、まずは公演の石見神楽を目指します。

 

会場に到着すると、すごい人だかり！！

　

屋台も沢山出ていて、お祭りモード一色。

町内の方はみんな親切で、

場所をゆずって下さったり、椅子を持ってきて下さったりと、

温かい雰囲気で、一緒に見させていただくことができました。

 

 

 

ちょうど、最期の演目に間に合いました。

やまたのおろち　の登場です！

 

　

火や煙を吐きましたよ！

 

　

みなさん、以前によく見た演目だそうです。

懐かし気に、夢中で観賞されていました。

 

 

 

 

最後まで神楽を楽しんだ後は、場所を移動して、いよいよ花火です！

朝７：００から場所取りして、準備していました(^^;)

ちょっと暗いけど、場所は良いところ！花火打ち上げの真正面です。

 

 

 

始まりました！

 

 

今回の花火は２４０発。

２０～３０分くらいの時間でしたが、とても近く、迫力あり、美しかったです。

 

 

 

花火は、回生館が開設されてから初めてのことです。

お祭りに足を運ぶことができなかった方も、回生館のホールに集まられ、

中海に打ち上げられる花火を見、いつもよりずいぶんと夜更かしになりました。

夏の思い出がまた一つ増えましたね(^_^)

 

 

 

 

 

 

 

H28年7月　会席膳　

2016年7月28日

本日は、真夏の会席膳☆

スタミナをつけて、暑さを吹き飛ばそう！とばかりにご馳走がならびました。

本日のお品書きは、

職員が心を込めて、一品一品書かせて頂きました。

 

 

　一、ひつまぶし

　一、冷や麦

　一、夏野菜の天ぷら

　　（茄子、南瓜、ピーマン、海老、椎茸）

　一、焼き鳥

　　（もも、ねぎま）

　一、豆腐サラダ

　　（青しそドレッシング　or　ゴマだれドレッシング）

　一、とろろもずく

　一、すいか

　一、ソフトクリーム

 

 

 

 

お花をとても綺麗にいけて下さいました。

 

 

 

 

今日のメインは、焼きたての“焼き鳥”と“ソフトクリーム”！

 

 

 

焼き鳥は、その場で熱々をお渡しします。

 

 

 

 

ソフトクリームは、一つ一つその場で作ります。

　頑張ってください！

　美味しい！

 

 

 

 

 

　

 

 

 

本日は、参加型の会席膳、お楽しみいただけたでしょうか？

初めてのソフトクリーム製造器、沢山の方が挑戦してくださいました。

お味も格別のご様子でした（＊＾＿＾＊）

来月も楽しい会席膳となるよう、みなさま是非ご参加くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

７月外出行事　海鮮ランチ　＆　一畑百貨店でショッピング♪

2016年7月13日

　

シャミネ「はなの舞」で海鮮ランチをいただきました。

器からはみだすほどのお刺身！

 

 

  　

 

本日は、施設長も参加です。

 

 

かんぱーい♪

 

 

しじみ汁も、とても美味でした（＊＾＿＾＊）

 

 

 

食事の後は、一畑百貨店でお買い物を楽しみます。

各階に分かれて、ショッピング。

ポロシャツやスカーフ、靴下に筆記用具、

お土産のお菓子やパンなどなど。

各々、心ゆくまでお買い物されましたね。

 

 

 

今回もおかげさまで、楽しい外出になりました。

来月は、少し遠出しようと企画中です。

８月の青空をみんなで満喫しましょう！（＾ｏ＾）／

ご参加お待ちしています！

お楽しみに！

H28年　ちびっこ祭り

2016年7月9日

毎年、この時期になると、育英北幼稚園さんから、

恒例の“ちびっこ祭り”へご招待くださいます。

雨上がりの綺麗な空の下、

回春苑・悠々園の方々と一緒に席を用意していただきました。

 

屋台の焼きそばやフライドポテトなどを

ワイワイと賑やかに頂きました。

 

 

 

子供たちと沢山ふれあいました。

 

 

 

　お久しぶりですね！

 

 

　

 

終わりには提灯がついて、素敵な雰囲気でした！

 

 

 

 

 

 

H28年6月　笹巻き

2016年6月15日

“笹巻き”を行いました（＊＾＿＾＊）

 

分量を慎重に計り、団子をよ～くよ～くコネます。

 

　こね終わった団子は、一休み。

 

次に、

　笹を準備します。

　一本ずつ綺麗に洗って…

 

　準備完了です！

 

 

 

 

手洗い・消毒後、みなさまエプロンを着用され、

さっそく笹巻きに挑戦！　

 

　あっという間に出来上がり。

　地域ごと、家ごとに巻き方が異なりますね。

　理事長も、鮮やかな手さばき。

 

　素晴らしい出来映えです！

 

　

巻き終わったものから、どんどん湯がいていきます。

 

 

 

 

　出来たてを熱々で頂きます！

　特製黒みつをかけて…

　もちもちで、とても美味しかったですね。

 

今年の笹巻きは、１００本出来上がりました。

古くから月遅れの端午の節句には、家々で笹巻きをつくっていました。

家中総出で役割分担してつくったものですが、最近では自宅で行うことは少なくなってきたように思います。

入居者の皆様、昔を懐かしんでおられました。

笹巻きの巻き方・しばり方は、地区や家によって違い、三味線巻きなどさまざまな工夫や技巧がこらされた地域文化。

手が覚えているのでしょうか、おかげさまで 素敵な笹巻きが完成致しました。

来年もふるってご参加下さいませ(^o^)

ありがとうございました。